Маффины с альметте (пошаговый рецепт с фотографиями)

Сегодня в нашем кулинарном кружке мы научимся готовить маффины.

Для приготовления потребуется:
4 куриных яйца
150 гр сливочного масла
150 гр сахара
150-200 гр муки
Творожный сыр «Almette» сливочный или аналог — 3 упаковки
1 ч.л. соды
1 ч.л. уксуса

Часть первая, в которой мы готовим крем.

В удобную посуду кладём 1 яйцо и 50 грамм сахара.

Взбиваем яйцо и сахар до однородной массы.

Берём 3 упаковки сыра Almette.

Выкладываем их содержимое в посуду со взбитыми яйцом и сахаром.

Тщательно перемешиваем, до получения однородной массы. Крем готов.

Часть вторая, в которой мы готовим тесто.

Кладём в подходящую посуду 150 грамм сливочного масла.

Добавляем 100 грамм сахара.

Тщательно перемешиваем.

Взбиваем три яйца.

Добавляем взбитые яйца к ранее созданному миксу из сахара и маргарина.

В небольшую ёмкость кладём чайную ложку соды.

Добавляем к ней чайную ложку уксуса.

Перемешиваем содержимое.

И выливаем его в тесто.

Добавляем 200 грамм муки.

И ещё раз тщательно перемешиваем. Тесто готово.

Часть третья, в которой мы готовим маффины.

Берём подходящие формочки.

Заполняем их тестом.

Режем четвертинку сникерса небольшими кусочками. Если не любите сникерс, этот шаг можете пропустить или использовать другой шоколад или готовые шоколадные капли.

Раскладываем сникерс на тесто. Можно не на все, а только на половину. Тут всё индивидуально.

Сверху на тесто со сникерсами кладём ранее приготовленный крем.

Ставим маффины выпекаться в духовку на 25-30 минут при температуре в 200 градусов. Время готовности определяется по внешнему виду маффинов. Если они выглядят красиво и вкусно пахнут — можно вынимать.

Часть четвёртая, в которой мы едим то, что получилось.

Приятного аппетита!

Раздел: Без рубрики.

2 thoughts on “Маффины с альметте (пошаговый рецепт с фотографиями)

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *