В этот раз получилось приготовить в общей сложности 23 вафли. При этом к тому моменту, когда последняя вафля была выпечена — 11 вафель уже было съедено. Что только подтверждает, что это — отличный рецепт. О пользе вафель можно конечно поспорить, но вот о их вкусе спорить не нужно! Ну и по-мимо рецепта, очень важная правильная вафельница.
Читать дальше
Раздел: Рецепты
Поджарка с картофелем (рецепт)
За основу был взят рецепт из книги Джейми Оливера «Обеды за 30 минут». Рецепт не очень сложный. Блюдо получается очень вкусное и сытное. Готовым блюдом можно накормить четырёх человек или перекормить двух.
Маковый пирог со сметанным кремом (рецепт)
Яркий, насыщенный вкус макового коржа отлично дополняет нежное сметанное желе. Отличный вкус, несложный рецепт. Главное делать торт с вечера, ведь желе нужно время на застывание.
(Автор фото — Михеева Анна)
Морковный торт (рецепт для мультиварки)
Этот морковный торт знаком многим, кто хоть раз бывал в Старбаксе. Повторить его я хотел очень давно, но очень долго не мог найти идеальный рецепт. После долгих поисков идеальный рецепт всё же был найден (настоятельно рекомендую пройти по ссылке и внимательно всё прочитать, там очень много деталей про этот торт). Этот торт приготовить не так сложно, как кажется — главное запаситесь временем и внимательно прочитайте рецепт до самого конца, там есть несколько важных моментов.
Тесто для пельменей (рецепт)
Перед вами рецепт — базового теста для пельменей. Без лишней скромности можно сказать, что это рецепт идеального теста для пельменей.
Рождественский кекс «Данди» ( рецепт для мультиварки)
Данди — традиционный Шотландский кекс с большим количеством цукатов и сухофруктов. Отличный рождественский кекс, главное испечь его за месяц до нужной даты. Если вы хотите приготовить кекс в духовке — в конце рецепта будет важный комментарий. В отличии от оригинального рецепта я не украсил верх ядрами миндаля, но это просто потому, что миндаль закончился.
Улучшаем творог (простые рецепты)
Бывает так, что творог есть нужно, вне зависимости от желания. При таком подходе — рано или поздно он начинает надоедать. И тогда на помощь приходят простые и не очень рецепты, по улучшению творога.
Спагетти Карбонара (рецепт)
Это классический рецепт блюда — Спагетти Карбонара. Вопреки ожиданиям, это оказалось очень простое и быстрое блюдо. Если взять правильные спагетти, время варки которых не превышает 10 минут, то весь процесс займёт от силы 10 минут. Отличный вариант для быстрого обеда или ужина, учитывая что мясо можно использовать практически любое. Я готовил спагетти с негушским пршутом, привезённым недавно из Черногории. Получилось, на мой взгляд, очень даже.
Крамбл с яблоками (рецепт)
Крамбл или крамбль (crumble), в переводе с английского значит – крошка, крошить. Это английское лакомство может быть совершенно разным. Любая начинка которую только сможет придумать ваше воображение — фрукты, овощи, мясо. В данном рецепте, это — печёные яблоки. Этот миниатюрный порционный пирог готовится очень просто и быстро. Главное в крамбле — правильно подобранная верхушка. Если вы готовите крамбл с фруктовой начинкой, то верхушка должна быть сладкой. В этом рецепте верх сделан на основе классического кокосового печенья, с небольшими изменениями. На выходе вы получите отличный базовый десерт, с хорошо сбалансированным вкусом. Идеальное решение для тех, кто ценит фруктовую начинку не меньше, чем хрустящую корочку.
Пирог со сгущёнкой (рецепт)
Пирог со сгущёнкой — всем знакомый и любимый с детства вкус, в новом воплощении. Этот рецепт — отличный вариант когда нужно сделать оригинальное угощение, а времени совсем нет. Если же время есть — можно включить фантазию и улучшить рецепт. К примеру заменить основу, как сделал это я, на классическое песочное тесто. Или украсить верх корицей. Самое главное в этом рецепте — выбрать правильное сгущённое молоко. Так что — внимательно смотрите на состав, в нём не должно быть ничего лишнего и тогда всё получится.
