Действительно вкусный пирог. Не слишком сладкий, но и нет желания добавить сметану или соус. Консистенция очень плотная. По вкусу ближе к европейскому сырному пирогу нежели к классической творожной запеканке. Важный момент — пирог рекомендую готовить с утра и полностью съедать (что не очень сложно) в тот же день, т.к. он быстро засыхает.

Ингредиенты:
250 мл кефира 1%
130 гр манной крупы
5 яиц
250 гр сахара
10 гр разрыхлителя
400 гр обезжиренного творога

Процесс:
1. Смешайте 250 мл кефира и 130 гр манной крупы и оставьте набухать.
2. В другой емкости смешайте 5 яиц и 250 гр сахара. Взбивайте миксером пока масса не увеличится вдвое.
3. К яично-сахарной массе добавьте 10 гр разрыхлителя. Перемешайте.
4. Добавьте 400 гр творога и взбейте блендером до однородности.
5. Добавьте манную крупу с кефиром и ещё раз всё перемешиваем блендером.
6. Чашу мультиварки смажьте сливочным маслом, вылейте тесто.
7. Выпекайте 1 час 20 минут в режиме «Выпечка».
8. После окончания программы оставьте в режиме «Подогрев» на 15 минут, не открывая крышку.

Вот и всё. Угощайтесь!

Хозяйке на заметку:
1. Творог и кефир можно брать любой жирности.
2. В тесто можно добавить 3 столовые ложки какао порошка, что бы получить «шоколадный» пирог.

КБЖУ на 100 гр:
Кк — 167; Белки — 6,56; Углеводы — 29,22; Жиры — 2,66.