Слойки с шоколадом (рецепт)

Слойки из готового теста пригодятся, когда вам срочно нужно приготовить что-нибудь вкусное, простое и совершенно не дорогое. 500 гр. готового теста стоит в районе 30 рублей, остальные расходы будут зависеть от выбранной, на ваш вкус, начинки. Готовый шоколад можно заменить на ганаш, приготовленный по проверенному рецепту. Начинка у слоек может быть совершенно любая: от ветчины и сыра до джема и фруктов. Главное в приготовлении — не перебарщивайте с количеством начинки и хорошо скрепляйте края слоек, что бы начинка в процессе приготовления не смогла выбраться наружу.

Для приготовления нам понадобятся:
— 500 гр. готового слоёного теста
— 150-200 гр. тёмного шоколада
— 50 гр. сахара
— 50 гр. сливочного масла

Начинаем готовить:
1. Сделайте ганаш, смешав на водяной бане 200 гр. шоколада, 50 гр. сахара и 50 гр. масла.
2. Разморозьте тесто.
3. Раскатайте тесто так, что бы его площадь увеличилась почти вдвое.
4. Разрежьте тесто на большие квадраты. Если вы брали стандартную упаковку теста из двух пластов, то один раскатанный пласт разрежьте на 6-8 частей.
5. В середину каждого квадрата положите по 2-3 ч.л. ганаша.
6. Заверните квадраты с начинкой в треугольники. Хорошенько приплющите края и выложите на противень.
7. Готовьте в духовке 15-20 минут при температуре в 200-220 градусов.

Приятного аппетита!

Раздел: Без рубрики.

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *