Бисквит по ГОСТу (рецепт + рецепт для мультиварки)

Очень странный бисквит — скажите вы и будете правы. Но не совсем. Бисквит на фотографии был приготовлен для пирожного Картошка и такая плоская форма позволяет сократить время выпекания до 12-15 минут. Именно для Картошки я готовил бисквит по этому рецепт и именно для этого записываю его здесь, что бы не дублировать процесс приготовления.

Бисквит по ГОСТу (рецепт + рецепт для мультиварки)
Читать дальше



Торт медовик с кремом из варёной сгущенки (рецепт для мультиварки)

Приготовил «Торт медовик с кремом из варёной сгущенки» — по этому рецепту. Никогда раньше не делал крем из варёной сгущёнки. А учитывая, что я её люблю — мне торт очень понравился.

Из отступлений от рецепта:
1. Я заменил кофе на какао.
2. В качестве пропитки был сироп от груш, которые я варил для грушевого пирога.
3. Четвертый корж я не резал на кусочки не обмазывал ими торт. Я смазал верх остатками крема и посыпал остатками молотых орехов. Получилось красиво.



Творожно-манный пирог (рецепт для мультиварки)

Действительно вкусный пирог. Не слишком сладкий, но и нет желания добавить сметану или соус. Консистенция очень плотная. По вкусу ближе к европейскому сырному пирогу нежели к классической творожной запеканке. Важный момент — пирог рекомендую готовить с утра и полностью съедать (что не очень сложно) в тот же день, т.к. он быстро засыхает.
Творожно-манный пирог (в мультиварке)
Читать дальше



Маковый пирог со сметанным кремом (рецепт)

Яркий, насыщенный вкус макового коржа отлично дополняет нежное сметанное желе. Отличный вкус, несложный рецепт. Главное делать торт с вечера, ведь желе нужно время на застывание.

Маковый пирог со сметанным кремом (Автор фото — Михеева Анна)

Читать дальше



Морковный торт (рецепт для мультиварки)

Этот морковный торт знаком многим, кто хоть раз бывал в Старбаксе. Повторить его я хотел очень давно, но очень долго не мог найти идеальный рецепт. После долгих поисков идеальный рецепт всё же был найден (настоятельно рекомендую пройти по ссылке и внимательно всё прочитать, там очень много деталей про этот торт). Этот торт приготовить не так сложно, как кажется — главное запаситесь временем и внимательно прочитайте рецепт до самого конца, там есть несколько важных моментов.
Морковный Торт как в Старбаксе

Читать дальше



Рождественский кекс «Данди» ( рецепт для мультиварки)

Данди — традиционный Шотландский кекс с большим количеством цукатов и сухофруктов.  Отличный рождественский кекс, главное испечь его за месяц до нужной даты. Если вы хотите приготовить кекс в духовке — в конце рецепта будет важный комментарий. В отличии от оригинального рецепта я не украсил верх ядрами миндаля, но это просто потому, что миндаль закончился.

Кекс Данди в мультиварке Читать дальше